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Légumes
Chou
- Le chou vert, le chou blanc, le chou frisé se consomment généralement cuits mais on peu aussi les manger cru en salade. On peut boire du jus de chou mélangé à d'autres jus de légumes et c'est un excellant antioxydant. Les grosses feuilles des choux peuvent servir de cataplasme pour soulager les douleurs. On peut aussi se servir des grosses feuilles des choux pour emballer des aliments lors de la f
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