1. Faire revenir à l'huile l'oignon émincé, le poivron coupé en morceaux et les tomates concassées. Ajoutez le curry.
2. Ajoutez les lardons et le potimarron coupé en cubes. Laissez mijoter jusqu'à ce que le potimarron soit cuit (environ 20 min).
3. Ajoutez alors l'ail écrasé, sel, poivre et remuez 3 min.

| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 19 g | 74 g | 16 % |
| Lipides | 31 g | 122 g | 60 % |
| Protides | 27 g | 107 g | 23 % |
| Fibres | 4 g | 17 g | 1.3 g/100 g |
| Cholestérol | 43 mg | 170 mg | 13.6 mg/100 g |
| Sodium | 1719 mg | 6874 mg | 550.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 9 g | 37 g | 3 g/100 g |


