Bouchées à la vache qui rit
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117
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Texte de recette
Temps total : au moins 2 heures
(2 h de repos)1. Ciselez finement la menthe.
2. Écrasez la vache qui rit avec une fourchette, ajoutez le jus de citron, la menthe ciselée, une pincée de sel, de poivre et de paprika.
3. Retirer la croûte du pain et étalez au rouleau une tranche de pain de mie.
4. Tartinez la préparation sur le pain de mie couvrez d'1/2 tranche de jambon, puis roulez très serré.
5. Emballez dans un film étirable, glissez-le au réfrigérateur pour au moins 2 heures. Recommencer avec les 5 autres tranches.
6. Au moment de servir, découpez le rouleau en tranches d'1 cm d'épaisseur.
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Comment avoir toujours du jus de citron ?
Il faut verser du jus de citron dans des bacs à glaçons et mettre à congeler.
Diététique
Calories
706 calories pour le plat, 117 calories par portion.Tolérance aux aliments
Ceci est une recette sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 2.4 ProPoints Weight Watchers.Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (sel, paprika, poivre noir) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 11 g | 68 g | 38 % |
| Lipides | 4 g | 25 g | 31 % |
| Protides | 9 g | 54 g | 30 % |
| Fibres | 1 g | 4 g | 1.2 g/100 g |
| Cholestérol | 22 mg | 132 mg | 34.8 mg/100 g |
| Sodium | 419 mg | 2512 mg | 662.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 1 g | 4 g | 0.9 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalFermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste.
Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
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Ingrédients pour bouchées à la vache qui rit
Pour 6 personnes
- 3 tranches de jambon blanc
- 6 tranches de pain de mie
- 3 portions de vache qui rit
- 1 c. à caf. de jus de citron
- 1 c. à soupe de menthe
- sel
- paprika
- poivre noir
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