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Mini cheese-cake au cumin

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Texte de recette

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Durée
Temps total : 30 minutes
(10 min. de préparation, 20 min. de cuisson)

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Battre le Saint Moret, la crème fraîche et la ricotta ainsi que les jaunes d'œufs. Délayer la Maïzena dans 3 c. à soupe d'eau, puis l'incorporer au mélange.

3. Ajouter le fromage de chèvre émietté, ainsi que le cumin.

4. Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer à la préparation.

5. Verser dans de petits moules.

6. Faire cuire de 15 à 20 min à 150°C. Servir froid.

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Conseil du jour

Saviez-vous que le maïs...

Le maïs contient beaucoup d'oméga 6 et consommer trop d'oméga 6 fait grossir. Les animaux d'élevage sont nourris en grande partie avec du maïs. Leur viande ainsi que leur lait contiennent beaucoup d'oméga 6.

Diététique

Calories

808 calories pour le plat, calories par portion non calculées.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette végétarienne, sans gluten et sans porc.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Non calculé.

Nutriments

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides-25 g0 %
Lipides-61 g0 %
Protides-40 g0 %
Fibres- 0 g0.1 g/100 g
Cholestérol- 654 mg202.5 mg/100 g
Sodium- 647 mg200.3 mg/100 g
Acides gras trans- 0 g0 g/100 g
Graisses saturées- 36 g11.1 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

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Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette mini cheese-cake au cumin

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Auteur de la recette

Photo
Carmen

Femme, 61 ans

Lanvallay (France)

Il y a 4 notes déposées sur les recettes de Carmen.
La moyenne de ses recettes, donnée par les internautes, est de 2.75 sur 5.

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