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Cake au saumon frais

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558
calories
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Texte de recette

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plus
Durée
Temps total : au moins 1 heure
(1 h 10 min. de cuisson)

1. Précuire le saumon au four à 180°C pendant 10 min.

2. Battre les œufs en omelette, ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le saumon émietté, le beurre fondu et la crème, la ciboulette ciselée et le thym.

3. Cuire dans un moule à cake au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure environ.

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Conseil du jour

Conseil sur la recette «cake au saumon frais»

Faites cuire votre cake plusieurs heures d'avance ou mieux la veille.

Diététique

Calories

4471 calories pour le plat, 558 calories par portion.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette sans porc.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 15.1 ProPoints Weight Watchers.

Nutriments

Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (poivre noir, sel) ne sont pas compris dans les calculs.

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides31 g247 g21 %
Lipides42 g332 g66 %
Protides16 g130 g11 %
Fibres1 g 8 g0.6 g/100 g
Cholestérol299 mg 2388 mg167.5 mg/100 g
Sodium248 mg 1983 mg139.1 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g0 g/100 g
Graisses saturées23 g 185 g13 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

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Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette cake au saumon frais

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Ingrédients pour cake au saumon frais

Pour 8 personnes
  • 1 c. à caf. de thymEquivalences : 5 ml<br />ou 1 g
  • poivre noir
  • sel

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