1. Hachez finement le jambon au mixer.
2. Mélangez le jambon dans un saladier avec le beurre coupé en parcelles et la crème.
3. Salez et poivrez.
4. Ajouter le céleri haché fin et le jus du citron.

| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 5 g | 101 g | 20 % |
| Lipides | 8 g | 154 g | 69 % |
| Protides | 3 g | 52 g | 10 % |
| Fibres | 0 g | 5 g | 0.7 g/100 g |
| Cholestérol | 22 mg | 430 mg | 58.5 mg/100 g |
| Sodium | 109 mg | 2173 mg | 295.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 3 g | 61 g | 8.3 g/100 g |



