Cappuccino de chocolat
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296
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Texte de recette
Temps total : au moins 6 minutes
(6 min. de cuisson)1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir en morceaux dans un peu d'eau avec une pincée de sel.
2. Ajoutez le sucre et tournez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Ajoutez 4 tasses d'eau et délayez. Portez à ébullition et laissez bouillonner quelques minutes.
4. Pendant ce temps, battez en chantilly, la crème fraîche liquide avec un sachet de sucre vanillé.
5. Versez le chocolat dans les tasses. Décorez de crème.
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Comment réussir une Chantilly ?
Mettre le saladier, les fouets et la crème liquide (30% de matière grasse) au congélateur pendant 10 minutes avant de commencer la préparation.
Diététique
Calories
1188 calories pour le plat, 296 calories par portion.Tolérance aux aliments
Ceci est une recette végétarienne, sans porc, sans gluten et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 9.6 ProPoints Weight Watchers.Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 18 g | 71 g | 20 % |
| Lipides | 29 g | 115 g | 73 % |
| Protides | 5 g | 21 g | 6 % |
| Fibres | 3 g | 12 g | 4.2 g/100 g |
| Cholestérol | 34 mg | 135 mg | 49.3 mg/100 g |
| Sodium | 54 mg | 217 mg | 79.2 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 18 g | 71 g | 26 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalFermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste.
Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette cappuccino de chocolat
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Cette recette de cuisine de cappuccino de chocolat vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette.net
Ingrédients pour cappuccino de chocolat
Pour 4 personnes
- 150 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 4 c. à caf. de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
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