Chocolat flip
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411
calories
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Texte de recette
Pour 1 verre :
1. Mélangez le jaune d'œuf, le sucre et le porto.
2. Frappez ce mélange dans un shaker avec de la glace pilée.
3. Faites dissoudre le cacao dans le lait froid.
4. Ajoutez-le au mélange précédent, mélangez et servez glacé.
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Comment développer l'arôme du chocolat ?
Lorsque vous devez utiliser du chocolat dans une recette, faites-le fondre, au bain-marie, avec quelques gouttes de café très fort, ce qui développera l'arôme du chocolat.
Diététique
Calories
412 calories pour le plat, 411 calories par portion.Tolérance aux aliments
Ceci est une recette végétarienne, sans gluten et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 6.8 ProPoints Weight Watchers.Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 36 g | 36 g | 46 % |
| Lipides | 13 g | 13 g | 36 % |
| Protides | 14 g | 14 g | 17 % |
| Fibres | 4 g | 4 g | 1 g/100 g |
| Cholestérol | 398 mg | 398 mg | 111.2 mg/100 g |
| Sodium | 110 mg | 110 mg | 30.7 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 6 g | 6 g | 1.6 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalFermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste.
Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette chocolat flip
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Cette recette de cuisine de chocolat flip vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette.net
Ingrédients pour chocolat flip
Pour 1 personne
- 2 dl de lait
- 1 dl de porto
- 1 jaune d'œuf
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 c. à caf. de sucre en poudre
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