Œufs cressonnière [2]
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230
calories
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Texte de recette
Temps total : au moins 10 minutes
(10 min. de cuisson)1. Faites cuire les œufs 10 min et écalez-les.
2. Nettoyez à grande eau une botte de cresson dont vous enlevez les plus grosses côtes. Égouttez.
3. Posez le cresson sur un plat de service. Couchez-y les œufs, coupés en deux, garnissez d'une sauce mayonnaise.
4. Ajoutez les tomates pelées, épépinées et coupées en rondelles.
5. Saupoudrez de persil haché.
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Conseil sur la recette «œufs cressonnière [2]»
Vous pouvez corser avec des dés de jambon ou de fines rondelles de saucisson bien épicé.
Diététique
Calories
923 calories pour le plat, 230 calories par portion.Tolérance aux aliments
Ceci est une recette végétarienne, sans porc, sans gluten et sans laitage.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 6.4 ProPoints Weight Watchers.Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 5 g | 21 g | 8 % |
| Lipides | 20 g | 79 g | 75 % |
| Protides | 9 g | 37 g | 15 % |
| Fibres | 1 g | 4 g | 0.6 g/100 g |
| Cholestérol | 259 mg | 1036 mg | 151.9 mg/100 g |
| Sodium | 468 mg | 1873 mg | 274.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 4 g | 16 g | 2.3 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalFermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste.
Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
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