Taboulé à la mâche
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374
calories
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Texte de recette
Temps total : au moins 6 heures
(6 h de repos)1. Mixer 250 g de tomate.
2. Verser le jus obtenu dans un saladier, ajouter le couscous, la menthe, le sel, le poivre, l'huile, le jus de citron; bien mélanger.
3. Laisser reposer 6 heures. Égrener 2 à trois fois avec une fourchette au cours des 6 heures.
4. Couper la tomate restante en petits dés, ajouter la mâche, mélanger, servir frais.
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Conseil sur la recette «taboulé à la mâche»
Le couscous gonflé dans le jus des tomates prend une saveur incomparable.
Diététique
Calories
749 calories pour le plat, 374 calories par portion.Tolérance aux aliments
Ceci est une recette sans oeuf, sans laitage, végétarienne et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 10.3 ProPoints Weight Watchers.Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (sel, poivre noir) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 41 g | 82 g | 42 % |
| Lipides | 21 g | 42 g | 49 % |
| Protides | 8 g | 16 g | 8 % |
| Fibres | 5 g | 10 g | 1.5 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 27 mg | 54 mg | 8.3 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 3 g | 6 g | 0.9 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalFermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste.
Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette taboulé à la mâche
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Cette recette de cuisine de taboulé à la mâche vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette.net
Ingrédients pour taboulé à la mâche
Pour 2 personnes
- 350 g de tomates rouges
- 100 g de mâche
- 70 g de couscous
- 1 oignon nouveau
- 1 jus de citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 12 feuilles de menthe
- sel
- poivre noir
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