Samossas pimenté au thon
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258
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Texte de recette
Temps total : 50 minutes
(25 min. de préparation, 25 min. de cuisson)1. Peler et couper les pommes de terre en morceaux et les cuire 20 min à l'eau bouillante salée.
2. Égoutter le thon. Hacher le piment.
3. Dans un saladier, écraser à la fourchette le thon avec les pommes de terre et 2 c. à soupe d'huile. Ajouter les câpres, le piment + ou - au goût, la coriandre hachée et le paprika. Saler, poivrer.
4. Couper les feuilles de brik en deux, les huiler à l'aide d'un pinceau.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Plier en samossas en déposant 1 c. à soupe de farce.
7. Les poser sur la plaque du four et cuire 5 à 8 min au four à 180°C en les retournant à mi-cuisson. Servir chaud
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Conseil sur la recette «samossas pimenté au thon»
Vous pouvez fabriquer vous-même vos feuilles de brick.
Diététique
Calories
1292 calories pour le plat, 258 calories par portion.Tolérance aux aliments
Ceci est une recette sans laitage, sans oeuf et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 4.4 ProPoints Weight Watchers.Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (sel, poivre noir) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 27 g | 134 g | 43 % |
| Lipides | 9 g | 46 g | 33 % |
| Protides | 14 g | 70 g | 22 % |
| Fibres | 1 g | 6 g | 0.8 g/100 g |
| Cholestérol | 28 mg | 140 mg | 20.1 mg/100 g |
| Sodium | 221 mg | 1105 mg | 158.5 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 1 g | 7 g | 1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalFermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste.
Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
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- samossas en entrée
Ingrédients pour samossas pimenté au thon
Pour 5 personnes
- 2 pommes de terre
- 200 g de boîtes de thon
- 8 feuilles de brick
- 2 piments rouges
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de coriandre
- 1 c. à soupe de câpre
- sel
- poivre noir
- ¼ de c. à caf. de paprika
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