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Émincé de dinde minute aux pommes et au curry

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275
calories
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Texte de recette

moins
plus
Durée
Temps total : au moins 10 minutes
(10 min. de cuisson)

1. Émincer les escalopes en fines lanières.

2. Éplucher les pommes et les couper en lamelles.

3. Faire revenir les échalotes dans l'huile puis ajouter la dinde et les pommes.

4. Laisser cuire quelques minutes.

5. Déglacer avec le fond de volaille dilué dans 10 cl d'eau.

6. Incorporer le curry, lien mélanger, lier avec la maïzena, saler et poivrer.

Servir avec du boulghour

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Conseil du jour

Saviez-vous que la pomme...

La pomme est riche en antioxydants et en fibres et c'est aussi une bonne source de vitamines, mais surtout il y a plus de vitamines dans la peau des pommes que dans la pomme elle-même. Une bonne raison de manger la peau.

Diététique

Calories

1103 calories pour le plat, 275 calories par portion.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette sans oeuf, sans porc et sans laitage.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 6.1 ProPoints Weight Watchers.

Nutriments

Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (sel, poivre noir) ne sont pas compris dans les calculs.

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides12 g49 g18 %
Lipides8 g32 g26 %
Protides37 g146 g54 %
Fibres2 g 9 g1.1 g/100 g
Cholestérol83 mg 331 mg40.3 mg/100 g
Sodium157 mg 629 mg76.5 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g0 g/100 g
Graisses saturées1 g 5 g0.7 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

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Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

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  • plats minute
  • émincé de dinde pommes

Ingrédients pour émincé de dinde minute aux pommes et au curry

Pour 4 personnes
  • sel
  • poivre noir

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