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Poulet tandoori mariné au yaourt

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327
calories
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Texte de recette

moins
plus
Durée
Temps total : au moins 1 jour
(1 j de repos)

1. La veille, séparer les pilons des hauts de cuisse.

2. Ôter la peau, inciser à intervalles réguliers, aligner dans un plat.

3. Préparer la marinade : mélanger les yaourts, le jus de citron, la poudre tandoori et l'huile.

4. Verser sur les morceaux de poulet.

5. Laisser mariner 24 h au frais.

6. Préchauffer le four à 210°C.

7. Égoutter la viande, la ranger dans un plat allant au four.

8. Cuire 10 min, à 210°C puis cuire à 180°C 35 min, en arrosant de marinade et en tournant souvent.

9. Vérifier la cuisson à la fourchette : ici la viande doit être blanche à cœur.

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Conseil du jour

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Fourrez le poulet avec une pomme entière et faites le rôtir normalement.

Diététique

Calories

1964 calories pour le plat, 327 calories par portion.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette sans gluten, sans oeuf et sans porc.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 7.2 ProPoints Weight Watchers.

Nutriments

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides2 g9 g1 %
Lipides17 g102 g48 %
Protides40 g240 g50 %
Fibres0 g 0 g0 g/100 g
Cholestérol139 mg 831 mg65 mg/100 g
Sodium134 mg 806 mg63.1 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g0 g/100 g
Graisses saturées3 g 20 g1.6 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

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Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette poulet tandoori mariné au yaourt

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Ingrédients pour poulet tandoori mariné au yaourt

Pour 6 personnes

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