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Potage aux marrons

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299
calories
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Texte de recette

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Durée
Temps total : au moins 1 heure
(1 h 05 min. de cuisson)

1. Épluchez les marrons. Couvrez-les de bouillon, ajoutez 1 branche de céleri et 1 oignon. Faites cuire 45 min (15 min en autocuiseur).

2. Passez le potage au mixer et ajoutez 1/2 litre de lait chaud pour amener le potage à la consistance désirée.

3. Laissez mijoter 20 min.

4. Émincez les 2 autres oignons faites-les revenir 15 min dans l'huile.

5. Servez avec des rondelles d'oignons frits.

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Conseil du jour

Saviez-vous que l'oignon...

L'oignon est très bénéfique au niveau des voies respiratoires, il est bactéricide et c'est un bon fortifiant.

Diététique

Calories

1795 calories pour le plat, 299 calories par portion.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette sans oeuf, sans gluten et sans porc.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 6.6 ProPoints Weight Watchers.

Nutriments

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides53 g315 g70 %
Lipides7 g44 g22 %
Protides6 g33 g7 %
Fibres7 g 39 g2.1 g/100 g
Cholestérol6 mg 35 mg1.8 mg/100 g
Sodium321 mg 1926 mg101 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g0 g/100 g
Graisses saturées1 g 7 g0.4 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

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Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

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Ingrédients pour potage aux marrons

Pour 6 personnes

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