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Gaspacho de melon

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118
calories
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Texte de recette

moins
plus
Durée
Temps total : au moins 2 heures
(2 h de repos)

1. Épépinez les poivrons et coupez-les en morceaux.

2. Coupez le melon en morceaux.

3. Coupez le concombre en morceaux.

4. Coupez l'oignon en quatre et la branche de céleri en petits morceaux.

5. Mixer tous les ingrédients.

6. Ajoutez l'huile, bien mélanger.

7. Laissez 2 heures au frigo avant de consommer.

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Conseil du jour

Saviez-vous que le melon...

Le melon à chair orangée est, comme tous les légumes ou fruits oranges, très riche en B-carotène, de ce fait la consommation de melons contribue au bon fonctionnement de la rétine et au renforcement de la peau.

Diététique

Calories

237 calories pour le plat, 118 calories par portion.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette sans laitage, sans gluten, végétarienne, sans porc et sans oeuf.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 3.5 ProPoints Weight Watchers.

Nutriments

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides13 g26 g41 %
Lipides7 g14 g51 %
Protides3 g5 g7 %
Fibres3 g 6 g1.1 g/100 g
Cholestérol0 mg 0 mg0 mg/100 g
Sodium31 mg 61 mg11 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g0 g/100 g
Graisses saturées1 g 2 g0.4 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

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Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

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Ingrédients pour gaspacho de melon

Pour 2 personnes

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