Recherche :
Une recette, un ingrédient
 
  • Facebook
    Flux RSS

Velouté de poivrons jaunes

Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
245
calories
Envoyer une photo

Texte de recette

moins
plus
Durée
Temps total : au moins 40 minutes
(40 min. de cuisson)

1. Émincer les oignons et les échalotes, les faire suer dans l'huile pendant 10 min.

2. Ajouter le cumin, le curcuma, le paprika, faire revenir encore une min.

3. Ajouter les poivrons coupés en lanières. Faire tomber les poivrons. Y mélanger la farine de pois chiches.

4. Ajouter le vin, le bouillon, les feuilles de laurier, le lait de coco, le poivre.

5. Faire mijoter à couvert pendant 20 minutes.

6. Ôter le laurier et mixer la préparation puis passer au chinois.

Mots clés / tags : veloute poivron jaune, recette facile velouté de poivrons jaunes, recette de cuisine légumes, soupe poivron, recette de cuisine poivron, velouté de poivrons jaunes maison
Conseil du jour

Comment peler les poivrons ?

Laver les poivrons, les essuyer, les passer à la flamme jusqu'à ce que la pellicule se boursoufle. Les envelopper dans un torchon propre pendant 5 minutes. La vapeur qu'ils ont dégagée ayant décollé la peau, il ne reste plus qu'à l'enlever.

Diététique

Calories

491 calories pour le plat, 245 calories par portion.

Tolérance aux aliments

Ceci est une recette sans laitage, sans oeuf, sans gluten et sans porc.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 4.6 ProPoints Weight Watchers.

Nutriments

Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (graine de cumin, poivre noir) ne sont pas compris dans les calculs.

Par portion Pour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides26 g51 g41 %
Lipides14 g28 g49 %
Protides6 g12 g9 %
Fibres4 g 8 g0.7 g/100 g
Cholestérol0 mg 0 mg0 mg/100 g
Sodium840 mg 1679 mg160.8 mg/100 g
Acides gras trans0 g 0 g0 g/100 g
Graisses saturées5 g 10 g1 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

Fermer


Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette.net vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette velouté de poivrons jaunes

Patientez, le chargement des commentaires de cette recette est en cours.

Les internautes arrivées ici cherchaient...

  • veloute poivron jaune
  • potage poivron jaune
  • poivron jaune recette facile
  • recettes de velouté de poivrons ou crème de poivrons
  • potage poivrons jaunes weight watchers
  • recette soupe de poivron
  • velouté poivron
  • soupe aux poivrons jaunes de weight watchers
  • soupe au poivron weight watchers
  • velouté de poivron

Ingrédients pour velouté de poivrons jaunes

Pour 2 personnes
  • 2 feuilles de laurierEquivalences : 1 g
  • graines de cumin
  • ¼ de c. à caf. de paprikaEquivalences : 1.25 ml<br />ou 1 g
  • poivre noir

Recettes similaires

Velouté de poivron vert à la farine de...
DuréeAu moins 30 minutes
 
Velouté de champignons aux poivrons
DuréeAu moins 40 minutes
 
Velouté de courgettes au poivron rouge
DuréeAu moins 40 minutes
 
Velouté de lentilles aux poivrons
DuréeAu moins 45 minutes

Nos soupes en photos

Photo recette velouté de poivrons jaunes
Dans le même style, découvrez en photos d'autres soupes à cuisiner :

Soupes à base de poivron
Soupes à base de légumes
Recettes de cuisine

Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message.

Nom ou pseudo :
Fichier .JPG :
(mini 560 x 330 et maxi 10 Mo)
Message (adresse courriel ou autre...) :
Vous confirmez que cette photo vous appartient et autorisez sa diffusion sur le site, conformément aux mentions légales.
Recettes de cuisine

Partager la recette velouté de poivrons jaunes :

L'envoyer par courriel à un ami
Rejoignez-nous et proposez vos recettes !
Pseudo :
Passe :
S'inscrire Identifiants perdus...
Recevez les dernières recettes par e-mail
Courriel :

Une fois par semaine, vous recevrez les 7 dernières recettes ajoutées sur le site.

Entrez un mot ou un ingrédient :
Une recette, un ingrédient
Entrez un nom d'auteur :