1. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède pendant 30 min. Coupez-les en lanières.
2. Préparer un bouillon de poulet avec de l'eau et des cubes.
3. Faire cuire les vermicelles de riz dans le bouillon avec les champignons, cuire 5 min.
4. Ajouter les crevettes décortiquées et cuire 3 min, poivrez.

| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 13 g | 25 g | 47 % |
| Lipides | 1 g | 2 g | 7 % |
| Protides | 12 g | 23 g | 44 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Cholestérol | 98 mg | 195 mg | 29.8 mg/100 g |
| Sodium | 936 mg | 1872 mg | 285.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0.1 g/100 g |


